Карельские поговорки в иллюстрациях от художника Дмитрия Москина
Баллады, собранные на территории Карелии
Песни, собранные на территории Карелии
Предания, посвященные основанию деревень
Легенды и предания, посвященные царю Петру I
|
Уха —
Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус. Хотите узнать больше о Карелии?
К вашим услугам: словарь и набор
интересных фактов и легенд.
|
Карелия
Фольклор КарелииКарельские поговорки в иллюстрациях от художника Дмитрия Москина Баллады, собранные на территории Карелии Песни, собранные на территории Карелии Предания, посвященные основанию деревень Легенды и предания, посвященные царю Петру I |
|