отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы


Найти место или достопримечательность

Если вы не нашли искомого:
Рыбник
Рыбник

Традиционное карельское и вепсское блюдо. В краю озер и рек, охотников и рыболовов рыба появлялась на столе ежедневно. Готовили рыбник из кислого (дрожжевого) теста, замешанного на ржаной или пшеничной муке. Начинкой служила ряпушка, корюшка или рыбы тресковых пород. В средней части Карелии и на юге рыбник закрывали. Его готовность проверяли так: «доставали изделие из печи и слегка встряхивали. Если в нем рыба ходила — значит, рыбник был готов. Его смазывали водой или репным квасом и закрывали полотенцем». На севере пекли открытые рыбники из свежей подсоленной рыбы.

Рыбник до сих пор остается любимым блюдом многих, его пекут по праздникам, подают в ресторанах как традиционное блюдо.

По материалам: Карельская и финская кухня. – Петрозаводск: Карелия, 2001. – 336 с.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

места и достопримечательности Карелии

Ялгубские скалы

Ялгубские скалы — место, известное среди петрозаводских скалолазов. Находятся они в 13 км от карельской столицы, неподалеку от губы Ялгубы Онежского озера. К Ялгубским скалам можно подъехать на машине: проезжаете мимо Соломенного, доезжаете до Пиньгубы, поворачиваете на 11 км влево и едете 2 км по проселку до шлагбаума (за ним находится горнолыжная база). По левую руку вас будет небольшая полянка, от которой можно лесом подняться вверх, к скале, а по правую — Ялгуба.

Сами Ялгубские скалы представляют собой одну монолитную 15-метровую угловатую стенку со средним наклоном до 60–70 градусов и еще два небольших скальных массива перед ней. На одном из них, высотой 2 метра, можно заниматься болдарингом, на втором, высотой 5–7 метров,— проходить несложные трассы. На основной стенке есть маршруты разной степени сложности: встречаются как простые, так и трудные участки. Ежегодно на Ялгубских скалах проводятся республиканские соревнования Карелии по скалолазанию.

район/нас. пункт: тип: местоположение:      
Прионежский Отвесная скала






найти по районам
Главная → Достопримечательности → Ялгубские скалы