|
Подорожник —
Еще в X веке арабские и персидские врачи высоко ценили подорожник, как средство, помогающее при многих болезнях. Лучше всего его использовать в салатах или в виде свежего сока. В салат к нему добавляют тертый хрен, репчатый лук, вареные яйца, крапиву. Высушенный подорожник используют для заправки супов и щей. Широко используя растительную пищу, наши далекие предки не знали, что такое переедание. Организм человека адаптирован на низкокалорийное питание, а избыток пищи вреднее его недостатка. Важно подавлять аппетит, который вышел из повиновения. И здесь на помощь приходят растения. Собирать листья подорожника лучше с небольшим остатком корешка, в период с конца июня по сентябрь. Его можно сушить на зиму использовать как обычную зелень. Растет подорожник практически всюду. Листья его богаты каротином, витаминами, обладают противовоспалительными свойствами. Отвары листьев заменяли в народной кухне чайный напиток. О. Балабанов, И. Балабанова Тысяча и один рецепт быть здоровым. Хотите узнать больше о Карелии?
К вашим услугам: словарь и набор
интересных фактов и легенд.
|
Статьи
Зимняя рыбалка в карелииЕсли вам надоела суета огромного города, вы устали от автомобильного дыма и смога промышленных районов, то стоит
дать своей душе и телу отдохнуть на просторах неповторимой Карелии. Здесь вам всегда будут рады. Организаторы туров
и отдыха в Карелии смогут подобрать для вас интересные занятия в любое время года.
Природа этого региона прекрасна в любое время года, но особо завораживает таежная белоснежная красота зимней Карелии. Именно в зимний период кажется, что попадаешь в сказку, где радует практически все: от хруста снега под вашими ботинками, до ароматного дымка только что сваренной ухи. А если эта уха сварена из вашего улова, то это в сто раз приятнее. Зимняя рыбалка в Карелии очень распространена благодаря неплохому клёву крупного окуня и щуки. Если же вы будете рыбалить с местным проводником, то зимняя рыбалка в Карелии будет намного более эффективна, так как местные жители отлично знают рыбные места и хитрости зимней ловли. Если ваша рыбалка в Карелии зимой организована туристической компанией, то они предоставят в ваше распоряжение снегоходы и бензобуры для того, чтоб облегчить вам вылов самого крупного трофея. Рыбалка в Карелии зимой имеет своё неповторимое очарование красотой окружающих пейзажей и результативностью самой рыбной ловли. Но не только рыбной ловлей прославилась зимняя Карелия. Тут вы можете осуществить свою детскую мечту и прочувствовать то, что ощущали герои Джека Лондона, которые неслись на собачьих упряжках по заснеженным просторам. Достаточно новый вид активного отдыха может предложить своим гостям Карелия – катание на собачьих упряжках. Неудержимое рвение вперёд очаровательных собак хаски не оставит равнодушным никого. Эти симпатичные и весёлые ездовые собаки заражают вас своим настроением и желанием поскорее отправиться в путь. Опытные гиды проведут необходимый инструктаж и покажут вам, как нужно управляться с собачьей упряжкой. Катание на упряжке станет одним из самых ярких впечатлений, которое вы возьмете с собой из зимней Карелии. Однако если вы любитель современных способов передвижения, то необходимо попробовать катание на снегоходах в Карелии. Современные снегоходы просты в управлении настолько, что вам не составит труда самостоятельно управлять этой машиной после небольшой тренировки. Профессиональные проводники помогут увидеть самое сердце Карелии – уникальный древний памятник Кинерму. |