отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Подорожник

Еще в X веке арабские и персидские врачи высоко ценили подорожник, как средство, помогающее при многих болезнях. Лучше всего его использовать в салатах или в виде свежего сока. В салат к нему добавляют тертый хрен, репчатый лук, вареные яйца, крапиву. Высушенный подорожник используют для заправки супов и щей. Широко используя растительную пищу, наши далекие предки не знали, что такое переедание. Организм человека адаптирован на низкокалорийное питание, а избыток пищи вреднее его недостатка. Важно подавлять аппетит, который вышел из повиновения. И здесь на помощь приходят растения. Собирать листья подорожника лучше с небольшим остатком корешка, в период с конца июня по сентябрь. Его можно сушить на зиму использовать как обычную зелень. Растет подорожник практически всюду. Листья его богаты каротином, витаминами, обладают противовоспалительными свойствами. Отвары листьев заменяли в народной кухне чайный напиток.

О. Балабанов, И. Балабанова Тысяча и один рецепт быть здоровым.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

«Любовь и голуби» в Медвежьегорске

Каждый из нас, пожалуй, знает классиков советского кинематографа и их выдающиеся произведения. Но не всякий знает, что многие, известные с юных лет кинофильмы и эпизоды снимались в нашем чудесном крае.
Так, например, более 20 лет назад знаменитый режиссер Владимир Меньшов снимал свою не менее знаменитую картину «Любовь и голуби» ни где-нибудь, а в небольшом карельском городке Медвежьегорске.

По словам съемочной группы долго искали место для съемок лирической комедии, действие которой по сценарию должно было происходить в глухом лесном сибирском поселке. Понятно, что должен быть север, ясно, что лесопилка, и, естественно красивая природа. Проезжая на машине мимо Медвежьегорска, режиссер Владимир Меньшов остановился на берегу реки Кумсы и был пленен красотой этих мест, а помощники режиссера нашли именно здесь нужную «натуру», очень напоминавшую сибирскую. Так и решили задержаться здесь на полтора месяца.

Фильм снимали в доме Елизаветы Петровны Санталайнен, сейчас в этом доме уже никто не живет и находится он в полуразрушенном состоянии. Нельзя не сказать и про голубей, привезены они были из Москвы, а людей незнакомых не боялись, т.к. дрессированные. Снимать полеты птиц приходилось с вертолета над Див-горой, напротив знаменитого дома главных героев, да так, чтобы линии электропередач не попали в кадр. На примере картины в мае 1984 года в Медвежьегорске многие из жителей города и окружных деревень узнали не только родные места, но и себя. Действительно, очень много простого народа снялось в эпизодах, может и поэтому произведение Меньшова заслужило такую большую народную любовь.

По материалам:
Ленинская правда 1984 28 декабря Кучаев  В. Путешествие в любовь//Вперёд 1997 13 мая
Пухов  В. Где вы теперь, любовь и голуби?…//Ваш досуг 2006 № 27



А также:
Главная → Карелия → История → «Любовь и голуби» в Медвежьегорске