|
Хариус —
Во многих реках и озерах Карелии можно встретить хариуса, небольшую пресноводную рыбу. Хариус бывает двух видов речной (средний вес достигает 300 г) и озерный (средний вес около 600 г). Хариуса отличает довольно яркая и нарядная окраска спинка у него черно-зеленая, с многочисленными черными пятнышками, брюшко серебристо-белое, высокий спинной плавник украшен четырехугольными пятнами, расположенными по рядам, прочие же плавники грязно-оранжевого цвета. Хариус непривередлив в еде и съедает практически все: от личинок насекомых и водяных клопов до случайно упавших в воду мелких грызунов (при условии, что это достаточно крупный хариус). Летом эти рыбы могут даже выпрыгивать из воды и подбирать упавших насекомых. Ест он и водяные улитки, в процессе поиска которых он нередко стукается о камни головой. За это на Онежском озере хариуса порой называли кузнецом. Хариуса ловят на удочку или на мушку, причем рыба эта довольно привередлива: клев, который был отличным еще вчера, сегодня может совсем не заладиться. По пищевой ценности хариус приравнивается к сигам. Мясо его лучше засаливать сразу после поимки, поскольку оно быстро портится. Хотите узнать больше о Карелии?
К вашим услугам: словарь и набор
интересных фактов и легенд.
| заведения
«Барселона»Адрес: Петрозаводск, ул. Гоголя, 1
Часы работы: ежедневно с 11:00 до 23:00 Телефон: +7 (8142) 76-38-21, +7 (8142) 67-09-29 Web-site: http://www.ex-center.onego.ru Email: ex-center@mail.ru В кафе «Барселона», что находится в одном здании с Экспоцентром на улице Гоголя, порадует не только кухня, но и оригинальный стильный интерьер. Внутри — матовые белые лампы с мягким светом, темные деревянные панели, удобные диванчики и огромные Пиццу в «Барселоне» стоит попробовать обязательно — готовят ее потрясающе вкусно, с начинками по заказу клиента. Порадуют и остальные блюда, а также десерты и вкуснейший сорбет. Горячие напитки поставляются на заказ из чайного дома «Ronnenfeldt» и итальянского кофейного дома «Hausbrandt». Кроме того, с 11:00 до 23:00 в «Барселоне» работает служба доставки пиццы по телефону |