|
Подорожник —
Еще в X веке арабские и персидские врачи высоко ценили подорожник, как средство, помогающее при многих болезнях. Лучше всего его использовать в салатах или в виде свежего сока. В салат к нему добавляют тертый хрен, репчатый лук, вареные яйца, крапиву. Высушенный подорожник используют для заправки супов и щей. Широко используя растительную пищу, наши далекие предки не знали, что такое переедание. Организм человека адаптирован на низкокалорийное питание, а избыток пищи вреднее его недостатка. Важно подавлять аппетит, который вышел из повиновения. И здесь на помощь приходят растения. Собирать листья подорожника лучше с небольшим остатком корешка, в период с конца июня по сентябрь. Его можно сушить на зиму использовать как обычную зелень. Растет подорожник практически всюду. Листья его богаты каротином, витаминами, обладают противовоспалительными свойствами. Отвары листьев заменяли в народной кухне чайный напиток. О. Балабанов, И. Балабанова Тысяча и один рецепт быть здоровым. Хотите узнать больше о Карелии?
К вашим услугам: словарь и набор
интересных фактов и легенд.
| заведения
Культурно - музейный центрАдрес: Костомукша, ул. Антикайнена, 13
Телефон: (81459) 52358 МУ "КМЦ" имеет в своем составе следующие структурные подразделения:
- фестивалей
Музей города Костомукши входит в состав муниципального учреждения Культурно-музейного центра. В музее есть постоянная этнографическая экспозиция, которая отражает быт карел конца 19 - начала 20 вв.. Этнография занимает большой пласт в работе музея и представляет наибольшую часть фондовых собраний. Музей является своеобразным центром национальной культуры в городе. Однако музей нельзя назвать этнографическим. Музей также разрабатывает и демонстрирует экспозиции, посвященные созданию, истории города, строительству и работе горно-обогатительного комбината, выставки декоративно-прикладного искусства местных мастеров, художественные выставки, выставки на национальные темы, выставки коллекций. Музей дает возможность жителям Костомукши посещать передвижные выставки из других городов и районов России: художественные, фото, этнографические. Ежегодно в музее проводятся Дни русской духовности и культуры (октябрь-ноябрь) и Дни карельской культуры (февраль-март). Музей активно работает с социальными группами, как например, друзьями музея являются Реабилитационный центр детей с ограниченными возможностями, общество участников войны и ветеранов ВОВ, детский дом. Музей для них проводит специальные мероприятия, приглашает на все музейные выставки.
|