отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Волнушка розовая
Волнушка розовая

Этот гриб в народе также получил множество прозвищ: и волжанка, и волнуха, и отваруха, и волнянка, и волвенка, и волвяница. Растет гриб в березовых или смешанных с березой лесах с сентября по октябрь. Шляпка гриба воронковидная — плоская, с ямкой в центре, достигает диаметра 13 см. Цвет — розовый или желтовато-розовый. В сырую погоду поверхность шляпки клейкая, да и на ощупь — шероховатая, волокнистая. Этот гриб хорош для соления. Употребляется также и в маринованном виде. Особенно вкусны молодые грибки. Употреблять в пищу их можно только через 40–50 дней после посола. Волнушки розовые следует отличать от белянок, волнушек белых, которые несъедобны. Белянки растут и летом, и осенью. Да и цвет их, что ясно даже из названия — беловатый. Отличать истинных волжанок также следует и от волнушки торфяной. Растет она на неплодородных почвах, торфяниках или в рощах на песчаных почвах и отличается более хрупкой структурой.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Животный мир Карелии

Млекопитающих в карельских лесах насчитывается порядка 60 видов. Самый маленький представитель тайги – бурозубка, которая весит 2-3 г., а самый крупный – лось, вес которого достигает 400 кг. Даже бурый медведь весит меньше – 300 кг. И тот, и другой звери – разрешенные к охоте. Всего в Карелии 25 видов животных , которые входят в список охотничьих.

Птиц в Карелии более 260 видов, из них 200 видов – гнездящиеся. Птицы лесных ландшафтов составляют 60%, связанных с водоемами пернатых в Карелии 30%, и 10% предпочитают открытые ландшафты.
 
Около 30 видов гнездящихся птиц связаны с Белым морем, во время пролета здесь особенно оживленно – на отдыхе и кормежке тысячные стаи морянок, синьги, турпана, гусей, казарок. Одна из самых ценных птиц белого моря – гага, с гнезд которой собирают ценнейший пух, обладающий уникальными теплоизоляционными свойствами.
 
На Олонецких равнинах во время пролета собираются тысячи гусей, зрелище представляет интерес для любителей орнитологии и фотоискусства. Олонец на какое-то время становится «Гусиной столицей» Карелии.
 
В водоемах республики насчитывается около полусотни пресноводных видов рыб и порядка 70 морских. Лов на удочку разрешен повсеместно, но на некоторые породы ценных рыб надо будет приобретать лицензию. Лицензионные виды – это лосось, сиг, хариус, семга, горбуша, кумжа, палия, форель, ряпушка, налим.
 
Лосось, щука, налим, кумжа, семга, судак вырастают до 10 кг., хариус, палия, лещ, сиг, горбуша до 5-6 кг., форель, окунь, язь, плотва до 3 кг.    


А также:
Главная → Карелия → Животный мир Карелии