отдых в Карелии
Туры Размещение Карелия Достопримечательности Фото Отзывы

Подосиновик
Подосиновик

Очень живописно выглядит этот гриб в осеннем лесу, но встретить его можно и летом, с июня месяца. Очень часто он растет рядом с молодыми осинками, но заметить этот гриб можно и в смешных, и лиственных, и сосновых лесах. Шляпка у него мясистая, шаровидная, плотно прилегающая к ножке. Она покрыта сетью серых чешуек и достаточно высока — до 15 см. Уникальна мякоть подосиновика на изломе: она может и порозовеет, и позеленеть, и посинеть, и даже почернеть. Как уже говорилось, подосиновик растет в разных местах. И в зависимости от этого, он подразделяется на несколько видов. Наиболее распространены красные (растет в осинниках) и желто-бурые (часто живет рядом с березами и соснами) грибы. Как и подберезовики, подосиновики можно искусственно разводить. Меню из подосиновиков может быть достаточно разнообразным, поскольку в пищу он употребляется в маринованном, сушеном, вареном и жареном видах.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

Карелия

Мельница «Сампо»

Дж. Р. Р. Толкин, создавая свое произведение «Властелин Колец» основывал его на различных фольклорных традициях, в том числе он был очень хорошо знаком с карело-финским эпосом Калевала. Язык этого эпоса и некоторые моменты послужили основой для создания языка эльфов и некоторых черт их жизни. По его признанию было для Толкина что-то очень загадочное в эпосе Калевала. А одним из самых загадочных предметов в эпосе является мельница Сампо.

В эпосе Калевала Сампо — чудо мельница которая может без ограничений молоть муку, соль и деньги с разных своих боков, да так, чтобы хватило не только на потребление, но и на запас, и на продажу. По сути мельница Сампо создана из всякой дребедени, записывайте рецепт источника вечного богатства:

Сампо я сковать сумею,
сделать крышку расписную,
из конца пера лебедки,
молока коровы ялой,
из зерниночки ячменной,
из пушинки летней ярки.

Согласно эпосу, Сампо выковывает вековечный кователь Илмаринен в обмен на невесту Похьелы. После чего хозяйка холодной страны запирает Сампо в горе. Герои едут в Похьелу и крадут чудо-мельницу, но во время погони Сампо разбивается и ее осколки попадают на дно моря.

Известно, что Калевала — это авторское произведение Элиаса Леннорта на основе карельских рун. В рунах версию понятие о Сампо можно подразделить на две основные версии и одну промежуточную, записанную в единственном варианте. Согласно первой версии, герои приехали в Похьелу и доблестно (они же герои) опустошили амбары хозяйки, но довезти удалось лишь небольшую часть добычи. Северная версия более благородна и в принципе приведена в Калевале, герои возврашают произведение своего труда. В промежуточной версии рассказывается, что герои Калевалы крадут из Похьелы загадочное существо Саммаса, но по пути обратно Саммас испугавшись пения Вяйнямейнена (видимо тот был простужен), взлетел из лодки, герои пытались сбить его, но отрубили только один палец, который доставили в Калевалу, отчего там начали расти травы.

Ну, и любую статью о мельнице Сампо принято заканчивать фразой: «Чудо-мельница обозначает счастье народное и борьбу за него!»

фотогалерея
  • Илмаринен изготавливает Сампо. Художник Георгий Стронк


А также:
Главная → Карелия → История → Эпос «Калевала» → Мельница «Сампо»